Notice: Only variables should be passed by reference in /home/bioromeonl/domains/bioromeo.nl/private_html/wp-content/themes/bioromeo/archive.php on line 3

Notice: Undefined variable: hoofdafbeelding in /home/bioromeonl/domains/bioromeo.nl/private_html/wp-content/themes/bioromeo/archive.php on line 10
>

Ens

Pastinaken en passie

25 mei 2015

Na het spoelen van de pastinaken – samen met boer Krispijn – vertelt Christiaan Feickens hoe hun samenwerking tot stand kwam. ‘Na mijn studie aan de Warmonderhof, kon ik aan het werk in Ens. Eerder liep ik al stage bij dezelfde boer. Daar leerde ik Krispijn kennen en hij vroeg me of ik pastinaak zou […]

Lees meer

Aardperen Eau-de-Vie

2 maart 2015

Een biologische boer, een nieuwsgierige fruitteler, een flinke dosis fantasie en een overschot aan aardperen. Door deze combinatie veranderden 1.000 kilo knolletjes in 44 liter onverdunde Eau-de-Vie. Dit Franse woord voor levenswater staat sinds de Middeleeuwen voor sterke alcoholische dranken, die worden gemaakt van vergiste en daarna gedestilleerde vruchten. Bijzonder Iets bijzonders dus, net als […]

Lees meer